Kodawari

Kodawari Ramen recrute des talents en cuisine

Pour continuer l’aventure Kodawari Ramen, nous recherchons des talents en cuisine. Si vous avez une vraie passion pour la cuisine de qualité, une formation au minimum niveau CAP et si vous avez envie de vous plonger dans l’univers tellement excitant des ramen, contactez-nous : contact@kodawari-ramen.com.

La recette du ramen maison

À la suite de notre recette de ramen maison diffusée sur le Demotivateur Food, voici la version plus détaillée et avec quelques conseils. Le plus important est de mélanger exactement tous les ingrédients de la sauce avec le bouillon. Bon appétit !

La fermeture du marché de Tsukiji : « Legends never die »

Le 6 octobre 2018, ce qui était considéré comme le plus grand marché de poissons du monde, Tsujiki, a fermé définitivement les portes de son lieu historique, pour rejoindre un nouveau site moderne dans la baie de Tokyo.