Une nouvelle fois, la culture du ramen est récompensée en France par ce trophée de l’Enseigne d’Or 2018 de l’originalité décerné à Kodawari Ramen et à son équipe.
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Focus. Le ramen végétal au curry vert
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Qu’est-ce qu’un ramen ?
Découvrir en quelques lignes le ramen, aujourd’hui le plat le plus consommé au quotidien au Japon. Petite incursion dans l’histoire de ce plat populaire, d’hier à aujourd’hui…